Le pâte phyllo est une pâte fine et croustillante originaire de Grèce et du Moyen-Orient. Elle est utilisée dans de nombreuses recettes, notamment les bourekas, les baklavas et les feuilletés aux légumes. La pâte phyllo se compose de couches minces de pâte de blé qui sont superposées et étalées avec soin. Elle est généralement utilisée en enveloppant une farce de viande, de légumes ou de fromage. La pâte phyllo est cuite au four et peut être servie chaude ou froide.
Mon compte
